Zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge / Folge 05: Mut zur Zukunft - Digitalisierung im Handwerk

09.08.2021

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Die Backkunst ist eines der ältesten Handwerkerk. Das heißt aber nicht das diese Branche nicht in der Lage ist, das Zeitalter der Digitalisierung für sich zu nutzen. Andreas Fickenscher hat durch technische Innovationen  den Backprozess optimiert. Ganz im Sinne „durch Digitalisierung zurück zum traditionellen Handwerk“. Davon profitiert das Produkt, seine Mitarbeiter, seine Kunden und es ist ein konkreter Lösungsansatz gegen den Fachkräftemangel. Doch wie genau wer profitiert und wie die Digitalisierung im Handwerk aussehen kann erfahren Sie in der neusten Folge „Zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge“.


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